【結果】単身者の暮らしについて (前編)

実施日:2019年11月29日(金)~12月15日(日)
母数:n=113

今回は単身者の暮らしについて、みなさんの考えや行動を伺いました。
日本では単身住まいの世帯が、2015年時点ですでに34.5%、東京では47.3%となっています(2015年総務省『国勢調査』より)。年々初婚年齢もあがっていますし、結婚しないという人も増えています。また結婚しても離婚する人もいます。さらに高齢者の人では、夫婦のどちらかに先立たれて単身住まいという人もいるでしょう。
今回はそうした単身世帯の人の暮らし方について、特に女性の回答者に着目して、どのように暮らしているのか、どんな価値観をもっているのかについて考えてみました。

今回の結果では、48.6%の人が20時以降に帰宅しており、平日も忙しく働いていることがわかりました。また、そんな日々を少しでも合理的に過ごすために、暮らしのなかでたくさんの工夫をしていることが見えてきました。

例えば料理に着目してみましょう。「1回の料理に掛ける時間は、平均どのぐらいですか」という問いでは、70.8%の人が30分以内と回答していました。時短で料理をするために、「手順が簡単なレシピを選ぶ」(65.5%)、「家電をうまく利用」(30.1%)、「下ごしらえをまとめて行っている」(23%)、「冷凍食品を上手く利用」(17.7%)と、工夫をしながら料理をしていることが分かります。

また時短の工夫だけでなく、単身世帯ゆえに、キッチン設備の広さにも限界がある点に対しても、様々な工夫がみられました。例えば、自分で購入した家具を流し台に組み合わせたり、料理の手順を工夫することでキッチンに作業スペースを確保している人や、コンロの上に板をおいたりといった工夫です。

住宅は実際に住んでみて、利用してみないと、その間取りが自分の暮らしにあっているのかを気づくことが、なかなか難しいものです。憧れの対面キッチンも、人を家に招く習慣がある人には重宝しても、そうでない人にとっては対面カウンター部分を壁にして、収納にしたほうがいいかもしれません。今回の調査では、忙しい日々のなかでの暮らしの工夫が、フリーコメントで垣間見えました。今回は暮らし全般についてうかがいましたが、次回以降は部位を絞って、暮らしの実態と工夫について伺っていきたいと思います。

アンケート結果

回答者の属性はこちら

Q1 外食は週何回ぐらい行きますか。

60.1%の人が週に1回以上、外食をしていました。

Q2 直近行かれた外食は、誰と行きましたか。(複数回答)

「会社の同僚・上司」、「友人」が46%で最も多かった。「地域や近所の人」は0.9%でほとんどいませんでした。

Q3 それはどんなお店に入りましたか。

「和食」が32.7%で最も多く、次いで「居酒屋」が31.9%でした。

Q4 外でお酒を飲む機会は、どのくらいありますか。

週に1回以上外でお酒を飲む人は31.9%いました。お酒を飲まない人も12.4%いました。

Q5 昨日の夕食を家で作った方、メニューを教えてください。ご飯、汁物(具も具体的に)も記入してください。(自由記述)

※回答の内容は次週報告予定です。

Q6 昨日の夕食を買ってきて家で食べた方、メニューを教えてください。ご飯、汁物(具も具体的に)も記入してください。(自由記述)

※回答の内容は次週報告予定です。

Q7 昨日の夕食を外食した方、メニューを教えてください。ご飯、汁物(具も具体的に)も記入してください。(自由記述)

※回答の内容は次週報告予定です。

Q8 料理を作ることは好きですか。

54%の人が「とても好き」または「好き」と回答していました。

Q9 得意な料理を教えてください。(自由記述)

※回答の内容は次週報告予定です。

Q10 1回の料理に掛ける時間は、平均どのぐらいですか(下ごしらえ含まず)。

70.8%の人が30分以内と回答していました。

Q11 料理を時短で作るための工夫を教えてください。(複数回答)

「手順が簡単なレシピを選ぶ」が65.5%で最も多く、次いで「家電をうまく利用」が30.1%でした。

Q12 「その他」と回答の方に伺います。それはどのような工夫ですか。(自由記述)

・週末に作りためて冷凍する、他1名
・生協のキット(切った材料がセットになっているもの)を良く利用している、他1名
・段取り(使用する機材のくりまわし、作業・放置時間の組み合わせで複数同時進行する)、他1名
・まとめて多く作り、アレンジして違う料理にする(例:ポテトサラダ→コロッケ、肉じゃが→コロッケ)
・使い勝手の良いキッチンを選ぶ

Q13 小さなキッチンをうまく使う為の工夫をしていますか。(複数回答)

「キッチンの作業スペースの工夫」が42.5%で最も多く、次いで「特にしていない」が34.5%でした。

Q14 その工夫内容を具体的教えてください。(自由記述)

・食器カゴを置かずに給水マットを使う
・食器の水切り籠を使用しない。調理器具は壁面に掛け、置かない
・まな板を置くスペースが狭いため、シンクに渡すタイプの洗った食器おきを置いて、まな板を使うときに、その食器置きの上にもまな板を置いて切るようにしています
・まな板を置くスペースを確保するため、食器カゴのサイズにこだわって買った
・シンクにまな板を渡せるように大きいもの(長いもの)にしている。キッチンの引き出しをお盆が置けるようにしている
・まな板を置ける台を購入した
・まな板をあまり使わない
・コの字型の台を置いて、上に一時的に物を置けるようにしている
・キッチン横に作業台のようなものを置いてある。カゴを置かない
・隙間家具の活用。キッチンワゴン利用して作業スペースを確保、他1名
・幅のせまいコンパクトテーブルを作業台として置いている、他1名
・レンジ下にスライドテーブルを設置してちょっとした置き場を作った
・台所の半分は閉じて作業スペースにしている
・ラックを活用している
・コンロ奥収納、シンク内水切り
・コンロが3つあるが1つは使わないのでごとくを外して、スペースとして利用、他1名
・作業スペースに物を置かず、吊り下げる
・作業スペースを一度に取るような段取りをしない
・料理の作業手順を考えながら、散らからないようにしている
・野菜やお肉はまとめて買ったときに切って冷凍するので、調理をするときは、作業スペースは配膳スペースとしてのみ使えるようにしている
・シンクに洗い物を溜めない、他2名
・動線に合うよう使うものを収納する
・道具、皿を増やさない、他1名
・極力棚の中にしまい、外に出さない
・水切りかごは置かない。炊飯器は収納する。半調理しておく
・シンクに三角コーナー 作らない。基本、鍋(フライパン)一つでできる料理を作る
・ゴミはお肉を買ったときなどに入れるビニール袋などに入れて纏めてゴミ箱にすてる。場所確保のため、シンクに三角コーナーや食器を乾かすための棚を置いていない、他1名
・鍋をあまり多く使わないようにレンジで調理できるものと分けて献立を考える
・電子レンジの使用。冷めてもいいものから作る
・材料を先に切って、用意。煮込みながら、その間に他の料理する
・電子レンジ専用高圧鍋を使いながら、ガスでの短時間調理。じゃがいもやかぼちゃなどは、火を通して置いて下ごしらえしたものを冷凍しておいて、随時使う。ピクルスを作っておいて、冷蔵庫に保存しておくなど
・コンロが1つしかないので、電気調理器と併用で活用。電気鍋、電子レンジ等
・料理をするなら小さいキッチンは選ばない、選んではダメ

Q15 料理を作る際の動機は何ですか。

「節約」が31%で最も多く、次いで「健康」が23%でした。

Q16 「その他」と回答の方に伺います。それはどのような動機ですか。(自由記述)

・好きな物を食べたい
・時間と元気があり余ってる時
・気分による
・なんとなく、時間もあるしやってみるかなと
・気分転換になるし、自分の好きな味付けに出来るから
・ストレス解消。段取り良くおいしい料理ができたときの快感を求めて
・気晴らし
・ワインに合う料理やオードブルを自分の味の好みで作りたいので
・たまに食べたくなるものを作る
・外食が飽きた時

Q17 1回に作る料理の分量はどのぐらいですか。

「少し多めに」が38.1%で最も多く、次いで「1食分」が31.9%でした。少しでも次の食事を気にして多めに作る人が64.6%いました。

Q18 お菓子を作ることは好きですか。

33.7%の人が「とても好き」、「好き」と回答していました。

Q19 「とても好き」、「好き」と回答の方に伺います。お菓子はどのぐらいの頻度で作りますか。

月に1回以上お菓子を作るひとは33.3%いました。

仕事以外の時間の使い方についてお伺いします。

Q20 平日の帰宅時間は平均何時くらいですか。

48.6%の人が20時以降に帰宅していました。

Q21 習い事について伺います。習い事は何ヶ所ぐらい通われていますか。

37.2%の人が「1か所」で習い事をしていました。また、「していない」人も53.1%いました。

Q22 通われている方。通っている習い事とは、どんな種類のものですか。(複数回答)

「スポーツ」が41.5%で最も多く、次いで「健康」が35.8%でした。

Q23 勉強会やイベントに参加されていますか。

「参加していない」が53.1%で最も多く、次いで「時々参加している」が20.4%でした。

Q24 それはどのような勉強会やイベントですか。

・趣味型
-料理教室、試写会、絵画教室、アートに関する講演会、フィギュアスケート写真講座、石垣島アーティストライブ、コーヒー、航空研究会の講座

・スキルアップ型
-金融セミナー、日経新聞社主催のイベントWoman Expo、MBA、マーケティング、自己啓発、起業セミナー、語学、仕事関係の学会、CSR活動でのイベント、会社で実施される自主参加の勉強会

・健康・スポーツ型
-ヨガマルシェ

・暮らし・ライフステージ型
―マナー等の教養スクール、片付けセミナー、ペット(犬)関係、婚活、美容セミナー、図書館や学校が関係する地域交流イベント

Q25 直近の休日に、最も時間を費やしたことは何ですか。

「掃除・洗濯」が27.4%で最も多く、次いで「家でゴロゴロ・ダラダラしている」が26.5%でした。習い事や勉強といった自己研鑽に時間を使った人は8.9%でした。

Q26 「その他」と回答の方に伺います。それはどのようなことですか。(自由記述)

・友人と出かける・食事をする、他3名
・友人、恋人と出かける
・家族、友人と外出して食事と買い物
・旅行、他2名
・運動、他1名
・片付け、断捨離、他1名
・札幌へフィギュアスケート試合観戦旅行
・ためた録画をみる、読書、断捨離
・仕事
・美容室
・ドライブ
・フェイシャル美容サロンへ行く歯医者(審美)へ行く
・何ヶ月ぶりかに帰国したので、家の中の整理と、持ち物やインテリアのオプティマイズ

Q27 疲れたと思った時に、どのようなことをしてリフレッシュしますか。(複数回答)

「睡眠を取る」が61.9%で最も多く、次いで「自宅でのんびりと過ごす」が58.4%でした。

Q28 「その他」と回答の方に伺います。それはどのようなことですか。(自由記述)

・飲みに行く
・友達と遊ぶ。ショッピング
・ヨガスタジオに行く
・ペットと過ごす
・散歩、ウィンドウショッピング、ドライブなど、外に出て気分転換
・パンを作る
・水槽レイアウト、アクセサリー作り
・人と会って話す
・エステ

Q29 旅行先として行くとしたらどこに行きたいですか。(複数回答)

「温泉(国内)」が62.8%で最も多く、次いで「観光(海外)」が43.4%でした。

Q30 何をしている時に幸せを感じますか。(複数回答)

「1人でゆっくりと過ごしている時」が59.3%で最も多く、次いで「趣味に費やしている時」が38.9%でした。

Q31 「その他」と回答の方に伺います。それはどのようなことですか。(自由記述)

・ベットと一緒に過ごしている時、他3名
・特になし、他1名
・美味しいもの(特にスイーツ)を食べているとき
・実家で家族と過ごしている時
・家族や恋人と美味しいものを食べているとき

Q32 家でのあなたらしいと感じる過ごし方を教えてください。

「TVや動画を見ている」が25.7%で最も多く、次いで「ゴロゴロ・ダラダラしている」が20.4%でした。

Q33 「その他」と回答の方に伺います。それはどのようなことですか。(自由記述)

・料理

Q34 来客(友人や同僚などで、家族や恋人を除く)の頻度を教えてください。

月に1回以上来客がある人は34.5%でした。

Q35 よく読んでいる雑誌は何ですか。雑誌名を教えてください。(自由記述)

ファッション誌
―SPUR、MORE、anan、CREA、CLASSY、Oggi、BAILA、GISEL、non-no、ELLE、FUDGE

女性向け生活情報誌
―LEE、婦人画報、美しい着物、着物サロン、からだにいいこと

美容
―美的、MAQUIA

カルチャー誌
―POPYEY、BRUTUS、&Premium、TRANSIT、dancyu、OZmagazine、Casa BRUTUS、Number、ダ・ヴィンチ

ビジネス誌
―日経WOMAN、News week、週刊東洋経済、PRESIDENT WOMAN

総合誌
―文藝春秋

美容についてお伺いします。

Q36 美容院にはどのぐらいの頻度で行きますか。

「2か月に1回以上」が61.9%で最も多く、次いで「1か月に1回」が23%でした。

Q37 エステには通われていますか。

「通っていない」が82.3%でした。

Q38 エステに興味はありますか。

「とても興味がある」、「興味がある」が53.1%でした。

Q39 お化粧をする場所はどこですか。

「洗面台」が49.6%で最も多く、次いで「リビングテーブル」が31.9%でした。

Q40 「その他」と回答の方に伺います。どこでお化粧をされますか。(自由記述)

・デスク

Q41 美容器具は、いくつかお持ちですか。

「1個」が30.1%で最も多く、次いで「欲しいがまだもっていない」が23.9%でした。

お持ちの物について、お伺いします。

Q42 お気に入りの家電は何ですか。(複数回答)

「特にない」が36.3%で最も多く、次いで「掃除機」が29.2%だった。

Q43 その家電のお気に入りのポイントと、具体的な品名・メーカー名を教えてください。

・掃除機。コードレスで気づいた時にさっと掃除できる(Dyson)、他5名
・ターボ掃除機。気がついたらすぐ吸い込める(マキタ)、他1名
・ロボット掃除機(Dyson)
・掃除機。ベッドの下もかけやすく、片手でラクに使える(三菱電機)
・エアコン。加湿・除湿機能があり、AIで快適な空間を作ってくれる。(DAIKIN)
・エアコン。性能がよい、コンパクト(三菱電機)
・エアコン(DAIKIN)、アロマディフューザー(無印良品)
・エアコン(最上位機種)。凍結洗浄を自動でしてくれるところと床暖房機能で床が暖まるところ(日立)
・エアコン リソラ(DAIKIN)コンパクトなデザインがいい
・LC24R30のテレビ。家のサイズにちょうど良く、録画量も多い。(SHARP)
・ビエラ。大画面なので迫力がある(Panasonic)
・popln Aladdin プロジェクター。大画面で観るのにちょうど良い間取り
・テレビ。テレビ番組が見られる(LG)
・お風呂に持ち運べるポータブルテレビ(Panasonic)
・SONYのブルーレイレコーダー (SONY)
・ストーブ(Aladdim)
・空気清浄機。家がかなり乾燥しているので、加湿器と空気清浄機が一体になっているところ。(SHARP)
・加湿器デザインが可愛い、香りも付けれるのが良い(Francfranc)
・ルーロミニ ナノイー加湿器(Panasonic)
・食洗機。毎日仕事が忙しく帰りが遅いので、食洗機を使うと時短になり楽です(AQUA)
・コーヒーメーカー(シロカ)
・ホットサンドメーカー。同僚から新築祝いにもらったもので、大好きなムーミンのデザイン(ムーミンの焼き色がつくところ)がお気に入り(BRUNO)
・電気ポット(BALMUDA)。掃除機(マキタ)デザイン。色がシンプルで圧迫感が、ないモノを選んでます
・活力鍋(旭工業)
・ケトル。おしゃれで使用するたびに癒される(BALMUDA)
・オーブンレンジ おしゃれ(BALMUDA)
・トースター(BALMUDA)
・ポット(ティファール)
・ネスプレッソコーヒーメーカー(NESTLE)
・圧力鍋。煮物やごはんがすぐに出来て時短になる。また炊飯器や鍋などあれこれ買わず、1つで済むのでモノが少なくて済む。(T-fal)
・ドラム式洗濯乾燥機。ドラム式で唯一、一人暮らし用のスペースにも置ける。(Panasonic)
・洗濯乾燥機、タオルを乾燥機にかけるとフワフワの仕上がり(日立)
・洗濯機(SHARP)
・プラズマクラスターの布団乾燥機(SHARP)
・コテ。くせ毛直せたり、カールしたりできる。(SALONIA)
・ドライヤー パワーがあり、直ぐに髪が乾くコンパクトで色がいい。(Dyson)
・光美容器(ヤーマン)
・脱毛器。効果抜群です。(Braun)
・PC (家電?)ハードディスク(ASUS)

Q44 お気に入りの食器は、どのような時によく使われますか。

「日常の生活時」が55.8%で最も多く、次いで「特に気に入ったものがない」が23.9%だった。

Q45 「特別な時」と回答の方に伺います。それはどのよう時ですか。(自由記述)

・クリスマスなどのホームパーティーの時
・一人でもいいひと時を過ごしたい時
・余裕がある時
・美味しいお菓子を購入した時
・ゆっくりお茶する時間がある時
・正月や料理のコンセプトに合わせて

Q46 「その他」と回答の方に伺います。それはどのよう時ですか。(自由記述)

回答者なし

Q47 一番お気に入りの家具は何ですか。

「ソファ」が26.5%で最も多く、次いで「特にない」が22.1%だった。

Q48 その家具の、お気に入りのポイントとメーカー名が分れば教えてください。

・座り心地の良さ、フォルム(CANDE HOUSE)、他1名
・座面の固さと座り心地(unico)
・体にフィットするソファ(無印良品)
・ソファ。オットマン付きマットレスの厚みがあって良い(無印良品)
・ソファ。大きくてベッドにもなる(IKEA)
・オーダーメイドで作った1人掛けソファ。座り心地もモリス柄の布も気に入っています
・体にフィットするソファ。テレビを見るにも、本を読むにも、ぴったりな姿勢でくつろげる。(無印良品)
・ベット。クッション性・大きさを吟味して選んだので寝心地が良い(フランスベッド)
・ずっと敷布団生活だったけれど、ベッドにしたことで収納スペースが増えて寝心地も良くなったから(ニトリ)
・セミダブル脚付きマットレス(2KD)マットレスが堅めであること、脚が真ん中にもあり6本なので安定している(ニトリ)
・無印良品の脚付きマットレス、毎日使っているから慣れているだけ(無印良品)
・シモンズのベッドマット。よく眠れる。体が痛くならない(シモンズ)、他1名
・マットレスが寝心地最高でお気に入りです(フランスベッド)
・ベッド。ホワイト色でシンプル(フランスベッド)
・マットレス、寝心地が良い(無印良品)
・Nスリープ。食事にも作業にも昼寝にもちょうどいい高さ、大きさ(ニトリ)
・パッチワークチェア(イームズ)
・マッシュルームチェア。フォルムが良い。軽い。動かしやすい。(天童木工)
・カウンタースツール。高さが調節できるところとデザイン性(unico)
・大理石のテーブル。25年前に購入したので、メーカーは忘れたが、海外のもの
・狭い部屋でも圧迫感のないデザイン(B-COMPANY)
・デンマクのユーズド家具。小振りで19インチのテレビ台として使用。全面の木目が美しく、細長い脚が付いているので、ダイソンのロボット掃除機が床掃除に入れる
・キッチンに置いてある棚(Double day)
・カリモク60(カリモク)
・ゆったりしてリラックスできること、ネットで購入(スミシア・インテリア)
・高級すぎずチープすぎず、部屋の雰囲気に合っている(IKEA)
・すべて木製(オークヴィレッジ)
・クルトシリーズ(unico)
・パントネール(和楽)
・ハンドメイド家具なので愛着がある
・カーテン(unico)

Q49 冬用コートは何枚ぐらいお持ちですか。

3枚以上持っている人が72.6%でした。

Q50 シャツ類の収納方法はハンガー派ですか、たたみ派ですか

「ハンガー派」が70.8%と最も多い。

Q51 スニーカーは何足ぐらいお持ちですか。

「1~2足」が54%で最も多く、次いで「3~5足」が43.4%でした。

Q52 ヒールの高さは平均何センチですか。

「2~3センチ」、「5~6センチ」が43.4%で最も多い。

Q53 ブーツは何足ぐらいお持ちですか。

「1~2足」が53.1%で最も多く、次いで「3~5足」が38.9%でした。

Q54 靴は(上記のものも含めて)全部で何足ぐらいお持ちですか。

靴を10足以上持っている人は67.2%いました。うち30足以上の人は、8.8%でした。

Q55 姿見などは、どこに置いていますか。

「大きな鏡は持っていない」が35.4%で最も多く、次いで「リビング」が23%でした。

Q56 持ち物は、丁寧に選んでいると思いますか。

「とても思う」、「思う」が73.4%で過半数の人が丁寧に選んでいると思っています。

家事や家計について、お伺いします。

Q57 洗濯は週何回ぐらい行いますか。

「2~3回」が71.7%で最も多い。

Q58 通常、洗濯物はどこに干していますか。

室内で干している人が53%いました。

Q59 「その他」と回答の方に伺います。それはどこですか。(自由記述)

・リビング、他1名
・天候により、バルコニー、リビングに干す。リビング時には、除湿機をつけてる
・天気と洗濯物の素材によってバルコニー、浴室乾燥機、乾燥機、部屋と使い分けている。

Q60 家を常にきれいにしていたいですか。

意識的にきれいにしておきたいと思っている人が75.2%いました。「きれいにしたいがなかなかできない」も14.2%いました。

Q61 部屋の掃除は週何回ぐらい行いますか。

週1回以上掃除をする人が95.5%でした。うち「週1回」の人は、50.4%と半数以上でした。

Q62 主な掃除用具は何ですか。

「掃除機」が64.6%で最も多く、次いで「フローリング用ワイパー」が23%でした。

Q63 「その他」と回答の方に伺います。それは何ですか。(自由記述)

・雑巾、他1名
・ペ─パ─
・ダスキンモップ
・コロコロ。

Q64 一番掃除が面倒だと思う所はどこですか。

「浴室」が38.9%で最も多く、次いで「キッチン廻り」が20.4%でした。

Q65 「その他」と回答の方に伺います。それはどこですか。(自由記述)

・布団干し
・水まわり
・窓、網戸(特に半開きで裏側が掃除できない窓と、じゃばら状の網戸)
・窓サッシ

Q66 貯蓄を増やすため仕事以外で何か行っていますか。(複数回答)

「特に何もしていない」が46.9%で最も多く、次いで「定額積立」が36.3%でした。

Q67 「その他」と回答の方に伺います。それは何ですか。(自由記述)

・保険加入
・積立保険
・貯蓄型保険
・養老保険

Q68 家計簿アプリを使用していますか。

「使用するつもりなし」が51.3%で最も多く、次いで「使用している」が28.3%でした。

Q69 常にキャリアアップを考えていますか。

「とても考えている」、「考えている」が43.4%で、「あまり考えていない」、「考えていない」が31.9%でした。

Q70 仕事よりも自分の生活を充実させたいと思いますか。

「とても思う」、「思う」が57.6%と半数以上でした。どちらかと言えば仕事よりも自分の生活を充実させたい傾向にありました。

Q71 社会の中での役割を見つけて行きたいと思いますか。

「とても思う」、「思う」が71.7%でした。

回答者の属性

ご年齢

性別

現在のご職業

現在の業種

家族構成について

お住いの地域

現在のご住居

住居の広さ

間取り

居住年数