【結果】LDKでの過ごし方(キッチン編)

以前、欲しかった暮らしラボで行ったアンケート「【結果】日常の変化について(前編)」(2020年11月26日掲載)では、6割以上の人が1日に3時間以上家族と一緒にリビング・ダイニングで過ごしていました。そのアンケートでは、家族がLDに集まる時間が長くなっても、それぞれ別々のことをしていることがわかりました。
一方、最近は「キッチンコミュニケーション」という言葉も聞くようになってきました。
「LDKでの過ごし方」のアンケート結果をもとに、コロナ禍において、キッチン・ダイニング・リビングで、皆さんがどのように過ごし、コミュニケーションを取っているのかを考えてみたいと思います。

今回は、キッチン編のご紹介です。
キッチンの設問では、主に料理をする人は妻が70.0%でしたが、夫が料理を担当する家庭も6.5%見られました。また、週2~3回以上家族で一緒に料理をしたり片付けたりする人が、42.5%いました。その理由は、「家事分担のため」42.9%と最も多く、次いで「家族で料理を楽しむため」13.4%、「家族でコミュニケーションを取るため」10.1%となっています。家族で家事をすることが定着してきていることや、キッチンが家族のコミュニケーションの場でもあることがうかがえます。

普段作ることが多い料理の内容は、「炒め物」84.6%、「焼き物」64.8%、「ご飯物」49.8%の順ですが、「電子レンジで作る時短料理」35.6%、「お惣菜を買ってきて温めたり盛りつけたりする料理」33.2%などと、時短料理が台頭してきています。
また、「時間がなくても自分の手で料理を作ってあげたい」(とてもそう思う、思うの合計)と思っている人は53.1%と約半数で、「家族で食事をする時間を大切にしたい」(とてもそう思う、思うの合計)と思っている人は87.9%でした。手の込んだ料理でなくても、自分で食事を作り、家族で食卓を囲む時間を大切にしたいことがわかりました。

※コメントは、内容によって分類しまとめてあります。開くと確認できます。
※コメントに記入された(単)は、単身者の回答です。

アンケート結果

回答者の属性はこちら

Q1 現在のお住まいで、主に誰が料理をしますか。

料理をしているのは、妻が70%でした。

Q2 現在のお住まいで、家族で一緒に料理を作ったり、片付けをしたりすることがありますか。(複数回答)

「妻と夫で」52.6%、次いで「母と子どもで」18.2%、「家族全員で」10.5%、一方、「家族で作ったり片付けたりすることはない」12.6%。一人暮らしを除けば、8割以上の家庭は、キッチンを家族で利用しています。

Q3 家族で一緒に料理を作ったり、片付けをしたりする頻度を教えてください。

家族で一緒にキッチンを利用する家族では、「ほぼ毎日」18.2%、「週1日程度」15.4%、「週に2、3日」15.0%と、毎日か週に数回に分かれます。

Q4 家族で一緒に料理を作ったり、片付けをしたりする主な理由は何ですか。

「家事分担のため」42.9%と最も多く、次いで「家族で料理を楽しむため」13.4%、「家族でコミュニケーションを取るため」10.1%となっています。家事分担が定着しつつあることと、キッチンがコミュニケーションの場になりつつあることがうかがえます。

Q5 普段どんな料理を作ることが多いですか。該当するものを選んでください。(複数回答)

「炒め物」84.6%、「焼き物」64.8%、「ご飯物」49.8%の順です。また、「電子レンジで作る時短料理」35.6%、「お惣菜を買ってきて温めたり盛りつけたりする料理」33.2%と、手軽にできる調理方法が好まれているようです。

Q6 時間がなくても自分の手で料理を作ってあげたいと思いますか?

自分の手で料理を作ってあげたい(とてもそう思う、思うの合計)は、53.1%と半数ほどでした。

Q7 家族で食事をする時間を大切にしたいと思いますか?

家族で食事をする時間を大切にしたい(とてもそう思う、思うの合計)は、87.9%でした。

Q8 ご自宅のキッチンの形状を教えてください。

キッチン形状は、「対面型キッチン」63.2%と最も多く、「独立型キッチン」15.4%、「壁付けキッチン」15.0%でした。

Q9 ご自宅のキッチンに、下記の写真のようなキッチンカウンターが付いていますか。

「カウンターが付いている」66.4%、「付いていない」33.6%でした。

Q10 カウンターが付いている場合、そのカウンターの利用方法を教えてください。(複数回答)

カウンターが付いている場合、「料理や食器の受け渡しに使っている」51.5%と最も多く、次いで「色々なものを置いている」41.9%、「ポットやコーヒーメーカーなど調理家電を置いている」30.5%でした。作業のスペースとして利用している人は、少ない結果でした。

Q11 キッチンのカウンターが、お持ちのテーブルと同じ位の高さのカウンターであれば、どのように利用しますか。当てはまるものを選んでください。(複数回答)

「料理や食器の受け渡しに使う」50.6%と最も多いが、「飲食をする」42.1%、「ポットやコーヒーメーカーなど調理家電を置く」34.0%でした。カウンターの高さがテーブルと同じなら飲食をしたいという人が、4割以上と増えています。

Q12 ご自宅で使っている調理家電を、以下の中から教えてください。(複数回答)

多くの人が持っている家電を除いて、少数の回答を見ると、時短料理に欠かせない調理器具を利用している人は、「炊飯器(2台以上)」3.2%、「ホットクック」3.6%、「低温調理機」2.8%でした。嗜好品として「炭酸水メーカー」10.9%、「ワインクーラー」3.6%、「ビールサーバー」2.0%でした。また、「ウォーターサーバー」は、9.3%でした。

Q13 あなたのご家庭のキッチンで、使いにくい所を教えてください。(フリーコメント)

フリーコメントに記入された使いにくい内容を分類すると、「収納」に関して足りない・使いにくいと回答している人が22.5%、「キッチンスペースが狭い」22.0%、「作業スペースが使いにくい」17.3%、「キッチン全体が使いにくい」15.0%でした。
それぞれのコメントの内容を以下に紹介します。

収納
・収納が少ない

・収納が少ない。(他6件、うち(単)1件)
・作り付けの収納が少ない。
・収納場所がもっとほしい。
・吊戸棚がないため、収納スペースが少ない。
・一般的な対面型キッチンですが、狭く収納が少なく困っています。収納重視で食洗機の設置は諦めましたが、それでもキツいです。
・食器や調理器具の収納が足りない
・引出し、収納が少ない訳ではないが、調理器具が増えると収納出来なくなる。
・収納が多くないのでモノを厳選して置かなくてはならない為、神経を使う。
・現在壁つけキッチンだが、キッチンに向かうと背部にカウンターがあるキッチンである。カウンター下が物入れになっているが、収納が少なく、カウンター上にモノを置きがちになる。ホントは見栄えが良く無いため置きたくない。キッチンに収納が少ないと買い置きも出来ないので不便を感じている。
・ダイニングキッチンは1人暮らしなのでこれで充分ですが、収納庫がもっとあれば良いと思います。(単)
・食器収納がないところ。(単)
・収納が足りなくて、外に出しているので、汚れやすくなっている。また、天井近くの収納は、高くて普段使いができない。(単)

・収納の場所が使いにくい

・収納の自由度が低い。
・収納が高い場所にある。
・釣り戸棚の高い部分がデッドスペースになっている。
・床下収納、高所戸棚。
・上の方の収納が椅子を使っても届きにくい。
・上段の収納が多いが、背が低くて上まで届かない。
・壁面部分、オプションのため後付けで天袋を付けましたが、残った空間を既製品で埋めて寄せ集め状態になっておりスペースとして使用されていない。
・角にデッドスペースがあるので、収納を置くこともできず勿体ない。そもそも収納が少ないのでモノを仕舞うことが困難。
・L字型のため、角の部分が使いづらい。特に収納部分。
・吊戸棚、L字のキッチンだが、壁側に吊り戸がついており、奥側はLD側に回り込まなければ、モノが取りづらい。
・L型なので角の収納スペース。

・キッチン・シンク下の収納が使いにくい

・シンク下の収納の幅が長すぎて閉まる時につかえる時が多々ある(端を押してしまうのが原因なのはわかっているのです)。
・ディスポーザー付きのシンク下の収納の形状が悪く使いにくい。
・流し下の大きな引き出しが、重くて扱いにくい。中の空間が大きい割には上手く使いこなせていない。
・キッチン下のカウンター収納(大きさが中途半端で収納しにくい)。
・引き出しの中が少し狭いです。
・引き出しなので、お皿の収納がしづらい。
・スパイスラックが使いづらい。そもそもコンロの横は温度の変化が大きく、スパイス保管には向かないのになぜコンロ横にあるのだろうと思っている。
・キッチン下の収納が不便。収納スペースが分かれていると利便性が高い。(単)
・開き戸の中に奥行きはあるが、手を伸ばせなくてデッドスペースになっている。(単)


キッチンスペース
・キッチンのスペースが狭い

・狭い。(他14件、うち(単)3件)
・キッチン全体の空間が狭い。
・狭すぎて料理しづらい。(単)

・キッチンの動線が狭い

・動線が狭い。
・大人2人で同時に何かするには狭い。
・狭いので2人で立つと窮屈。
・もう少し通路にスペースがあると、2人でキッチンに立ってもぶつかる事がなくて、調理も楽しめるかなと思います。
・家族4人にはシンクとコンロ以外のスペースが少々狭い。冷蔵庫を置く以外のスペースも狭い。
・キッチンが狭いので、1人入るとそのあとに入ってきた人とすれ違うのが大変。冷蔵庫がキッチンの一番奥なので、食事中に何か取りに行くのが大変。
・対面型キッチンの水洗い場の直ぐ後ろが食器棚の位置より突き出ており、通りが狭く(1人通るのが精一杯)、使いづらい。
・キッチンスペースが全体的に狭いので 2人以上だと移動も調理もしづらくまた調理台も狭いため 下拵えなど分担して行う時に 場所を変える必要があり 常々不便さを感じている。
・スペースが狭いので二人以上で入ると使いにくい。大きいサイズの冷蔵庫はゆとりが少ない。
・キッチンと食器棚の間のスぺースが少なくて、人の行き来がしにくい。子どもと一緒に料理する際も通り抜けなどしにくい。
・冷蔵庫と向かい合わせに食品庫があるが、食品庫の扉が折れ戸なので、開いていると動線をふさいでしまう。キッチンで二人での作業時に困ることがある。
・独立型なので二人で立つと狭い。
・調理する際、もう少し広ければより良い。
・自由に動ける幅が狭い。モノを置きにくい。(単)

・家電や食器棚を置くことで狭くなる

・冷蔵庫を開ける時、狭い。
・冷蔵庫を置くスペースが狭く、梁で高さに制限がある。
・冷蔵庫を空けているときは人が通りにくいこと。
・棚を置くと狭くなる。
・壁側に家電や食器棚を置くため、狭くなってしまう。
・冷蔵庫スペースが狭いためドアの開ける向きを考えて購入すればよかった。
・1Kのキッチンなのでシンク、調理スペース、1口コンロとも狭い。片付けながら調理をしようとすると、調理スペースへの洗剤や水撥ねがしないか慎重にならざるを得ない。(単)
・狭くて食器棚が置けない(カラーボックスで対応している)。(単)


作業スペース
・作業スペースの広さ

・調理カウンターなど作業スペースが狭い。(他14件、うち(単)5件)
・広さはあるが、奥行きがあり、使い勝手が悪い。
・作業スペースが狭いので、まな板1枚しか置けず、盛り付けの皿は家族分のプレートを並べることができない時がある。
・ちょっと何か置くときのスペースが足りない。
・調理スペースが狭い、キッチンの壁が汚れやすい。
・キッチンカウンターがL字型で、まな板を置いて切るなどの調理スペースが狭い。
・水切りカゴを置いているので、調理スペースが狭くなる。
・コンロと流し台の間が狭い。流し台は半分くらいで良い。(単)
・調理する場所が狭い、流しが狭い、ガスコンロが1口しかない。(単)
・ガスなので置く場所に制限ある掃除しにくい、平で囲いない為、食器が横に落ちたり水が床に飛び散る!
・洗った食器を置くスペースがせまい。水はねが多い。
・食器を洗った時に洗い上げておく場所が狭い。
・食洗機がないので、洗った食器を置く場所が欲しかったです。
・調理器具の乾燥エリアが無い。
・食器を乾かす場所が狭い。


キッチン全体
・キッチンの高さ

・高さが合っていなくて腰が痛くなる。
・少しキッチンの高さが高い。高さが合わないからか、食器洗いなどすると水が飛び散るのがひどく、お腹周りが濡れる。
・台所が低いため高身長の人は屈んで使用する必要があるため腰が痛くなる。
・高さが高い(身長が低いので)。

・キッチンの位置

・死角があるため子どもが見えないところに行くと気になる。
・TVを見ながらの作業ができない。
・夏場の暑さ、寒い時期の足元の冷えにも困っています。
・エアコンの向きとキッチンの位置が違っていて、夏場は汗ダラダラかきながらごはんの準備をするのが苦痛。
・独立型のため、熱気がこもり夏はきつい、ダイニングと会話がしづらい。
・キッチンカウンターの通路側の角に、よく体をぶつけてしまうので、何とかならないかと思っている(時々来る母も同じように言ってます)。(単)

・動線

・対面式カウンターの奥に冷蔵庫があるが、ダイニングテーブルからは距離があるためモノを取りに行くのに時間がかかる。
・キッチンから洗面所に抜けられるようになっているが、あまり活用できていない。閉じてモノを置いた方が良いと感じている。
・冷蔵庫の扉が90度以上開けることができない。
・カウンターにより入口が狭くなってしまったので、大きい冷蔵庫を搬入できない。
・幅が広くて、料理のお皿を最短距離で渡せない。
・出窓の奥行きが深く、カウンターのように使えない。
・キッチンへ立った時、向かいの頭上に開閉式の戸棚があるのですが、頭をぶつける事が多々ある。
・シンクと電子レンジが離れていて熱い皿や、料理をシンクまですぐに運べない。(単)
・食器棚・調理スペースを確保しづらい間取り。(単)

・その他

・シンクの背面、冷蔵庫と食器棚の間に配管の出っ張りがあって、どちらのサイズ選びにも影響する。
・タカラスタンダードのシステムキッチンですが、シンクで手を拭く時のタオルかけがあるとすごく助かるのにと毎回感じます。何故か引っ掛けにくい構造をしています。元々、タオルかけがあると嬉しいです。
・壁付けの独立キッチンで狭くて閉塞感がありストレスを感じる。広々と開放的なカウンターキッチンの方が良い。
・水垢が付く。
・キッチンの引き出し等の素材が、指紋が付きやすく気になる。


設備・コンセント
・設備

・ディスポーザーが付いてないので不便。
・シンクのディスポーザーにゴミが残ってしまうのと掃除がしにくいところ。
・システムキッチンの引き出しがソフトクローズではないこと。
・魚焼きグリルの高さが低いし、焼き加減が均一でない。排水溝の掃除が面倒。

・コンセント、電源スイッチなど

・カウンターの下にコンセントが欲しい。
・キッチン側にコンセントがない。
・キッチンボードの裏にコンセントがあるので、キッチンボードを動かさないとコンセントを抜き差しできない。
・コンセントの位置が限られており フードプロセッサーやブレンダー などを使う時も 使いづらさを感じている。
・カウンター側にリビングの大きなテーブルを、くっつけて使っているのですが、コンセントがアイランドキッチンのリビング側にコンセントが2個くらいついてれば良かったと思ってます。(単)
・電子ケトルやブレンダーの電源コードが作業スペースを侵食してくるところ。1Kに住んでいたころはキッチンも今より狭くて、電源コードにコンロの火がつき、ブレーカーが落ちたこともある(危ない…)。(単)
・電気のスイッチの位置が悪い。コンロの横あたりにあるので、付けたり消したりするのにキッチンの奥まで行かないといけない。
・キッチン前のカウンターは、LDの中心でありよく目につく高さにもかかわらず、ガスのリモコンが設置されており、見た目がよくない。ガスのリモコンは部屋の入口のスイッチ群に持ってこれないのか。

コンロ・シンク

・コンロと壁の隙間。魚焼きグリルを使う時、高温になるので置いてあるモノを移動させていて面倒。
・コンロが最新でないため、掃除が大変。
・ガスコンロがキッチンユニットの一番左端にあり、右利きの私は、左手で左側に食材や蓋などを取り置きしたいのだが、菜箸やフライパンを持っている右手とクロスして左側にモノを置かねばならず、とても使いにくい。
・IHクッキングヒーターは沸かす系には便利だが、炒める系はどうしても劣る。
・微妙な火加減が調節できない、IHコンロが、使いにくく、3年経っても慣れない。(単)
・シンクが狭い。(他2件、うち(単)1件)
・シンクが狭く、蛇口が低いので、大物が洗いにくい。

食洗器

・特にないが強いて言うなら食洗機入れたい。
・ビルトイン食洗器が、設置出来ない。
・食器洗浄器は備え付けが良かった。
・浅型食洗器(リンナイ)が、食器がはまらず非常に使いづらいので使えていない。もったいない。
・食洗機(深型)に入れるお皿などの入れ方がイマイチわからず、それならと手洗いしてる。(単)
・ビルトインの食洗機も、使わない。できるなら、収納スペースに変えたい。(単)

モノの置場

・調理器具や家電を置く場所がない。(他3件)
・電気調理器を置くスペースが足りない。引き出しの高さが微妙に低くて、高さのある調味料がぶつかる。
・調理家電があまりきれいにしまえないこと。
・カップボードの上が電源を使用する家電で埋まってしまう。
・トースターを置くスペースかないので、パンを焼くときはオーブンか魚焼きグリルを使わなければならない。
・お米の置き場所がない(ふるさと納税で購入しているので、しばらく10kgのお米を保存する必要がある)。
・蛇口の横に洗剤とハンドソープを置いているが、周りはさくっと拭きたいので別の置き場所が欲しい。(単)

ゴミ置き場

・ゴミ箱を置く位置。(他2件)
・各分類のゴミ箱を設置したいが、そのスペースが無い。
・分別ゴミの置き場がない。(単)

Q14 あなたのご家庭のキッチンで、工夫をしている点を教えてください。(フリーコメント)

フリーコメントに記入された工夫を分類すると、「片付けの工夫」25.2%、「収納の工夫」15.3%、「キッチンの改装やDIYなど」11.5%となっています。いかに効率よく使いやすいように工夫をしているかが、うかがえます。
それぞれのコメントの内容を以下に紹介します。

片付けの工夫
・モノを置かない

・モノを置かない。(他11件、うち(単)3件)
・モノを置かない工夫をしている。すぐ拭き掃除をして衛生面に気を遣っている。
・狭いのと、収納が少ないのをどうやってクリアにするか、常に考えている。私はモノを出しっぱなしにしたくないが、夫はしまうのが苦手なので、しまわずにごたつかないようにする方法を常に模索している。
・シンク周りをきれいに、なるべくモノを置かないようにする事。
・とにかく狭いので、使ったものはなるべく早くしまうこと。あとは、食器やキッチンツールはなるべく増やさないようにしています。
・モノの配列と高さの有効利用。
・汎用できるものにして、モノを増やさないようにしている。
・掃除をしやすいようにモノは置かないようにしている。
・いらないものは捨てるようにする。
・常に清潔に保つようにしている。
・炊飯器の棚は可動式で使うときだけ前に出して、あとは奥に入れている。
・リモコンが不格好なため、カゴや花や家電などで気にならないように隠している。
・コンパクトにまとめる!!(単)
・なるべくモノは棚や引き出しにしまいシンクとコンロのスペースを有効に使えるようにしている。(単)
・なるべく余計なものは置かないように散らからないようにしています。(単)
・キッチン用タオルは、かけっぱなしだと生活感が出て嫌だったので、布巾を毎回洗濯するようにしている。(単)
・調理スペースをなるべく広くするためモノを置かないようにしています。

・調味料の置き方

・できるだけキッチンまわりに、調味料や料理道具を置かずにきれいにしておく。
・調味料や調理器具をできるだけ減らし、使いづらくないように気をつけている。
・調味料を綺麗に並べてます。
・調味料、調理道具は全てシンク下か吊戸棚に収納し、カウンターの上にモノを置かないようにしている。
・狭いのでモノを減らし、必要最低限の道具、調味料に厳選して収納している。


収納の工夫
・壁面

・マグネットの壁等を有効活用し少ないスペースを活かしている。
・マグネット式の小物収納を冷蔵庫やレンジにつけている。
・掃除がしやすいようになるべくキッチンの上にはモノを置かずに、壁にマグネットでモノを下げている。
・壁面収納。
・壁の磁石を利用して、ひっかけたりしている。(単)

・収納ラック、ワゴンなど

・100均や無印良品で売っているかごなどを利用して仕分けしている。(他2件)
・収納ラックを取り付けている。
・突っ張り棒の活用をして収納を増やしている。
・吊り戸下部にスパイスラックを置いている。
・ワゴンを置いて保管や収納に使用している。
・小物棚を取り付けている。(単)
・シンクの上に突っ張り式のラックを設置し、狭くても食器を片付けながら調理ができるようにしている。(単)
・キッチンカウンターの上に棚を置いて、なるべくモノが置いてないように収納している。
・キャスターを2台買って収納庫が少ない分利用しています。(単)

・その他

・シンク下の引き出し式収納に食器を入れていますが、たくさん収納できて、使いやすいように、工夫を考えてます。
・隙間を有効活用している。
・沢山収納出来る様にしている。
・使用頻度に合わせたしまい場所。(単)


キッチンの改装やDIYなど
・改装など

・窓から見える景色を楽しんで料理できるように、窓をシンク前に大きく作っている。
・システムキッチンをUの字にしていて、流し・作業台はH=850、ガスコンロ部分はH=800とし1段下げている。フライパンを振りやすい。
・L字型のオープンキッチンに変えキッチンスペースを広げて開放感と使い勝手を良くした。
・キッチンユニットに備え付けの包丁ホルダーの位置を変えた。元々、重くて扱いにくい流し下の大きな引き出しの内側にビルトインされていたが、あえて取り外して、軽く動く小さな引き出しの中に、どうにか工夫して固定して使っている。頻回に開け閉めして出し入れする包丁なので、動きの軽い引き出しに移動させたのは大成功だった。
・動線を意識した配置を心掛けているが、誰かが不便さを感じたら、その都度変更をしている点。
・冷蔵庫置き場と五徳の位置を遠ざけている。食器棚置き場を2400㎜とっている。窓2カ所と庭への出入1か所を設け換気と採光を豊富にとっている。リビングと分離して臭いが行かないようにしている。
・逆対面キッチン。カンター900、ダイニングテーブル兼用。(単)

・DIYなど

・手が届く位置に使いやすい収納をDIYしている。
・ガスコンロの脇のスペースに五徳と同じ高さのステンレス丸棒で作った台を置いている。コンロで熱したものをそのままスライドし置くことが出来る。
・猫が侵入しないように簡易的な扉を設置している。
・収納スペースがないので、ラックを作った。
・工夫というほどではないですが、アイランドキッチンに20㎝ほど立上がりを設け、ニッチにして調味料を置いてます。
・コンロ上に調理器具を吊るしておける場所を作ってる。
・入居時にカッティングシートを貼り、見た目をオシャレにするのと汚れを取りやすくした。
・水飛沫が飛ばないように透明のパーティーションを取り付けた。
・収納にかかる棚を購入して取り出しやすさと見映えを重視した物置をつくった。(単)


家電やキッチン用品
・家電

・トースターが2台とオーブンレンジがあるため、食器棚には収まらないのでフリーラックを使っている。
・パン焼き器など出しっぱなしにせずにしまっている。ごちゃついて見えるので。
・小型の冷蔵庫なので上にオーブントースターを置いている。
・冷蔵庫を両方から左右どちらからも開けられるものにして、コンロ側、通路側どちらからでも開けられるようにしている。
・カウンターをキッチン家電置き場として利用する。(単)
・レンジは冷蔵庫の上におかず、専用のテーブルに置いて作業をしやすくしている。(単)
・冷蔵庫の上に電子レンジとトースターとケトルを置いている。(単)

・キッチン用品

・フライパンや鍋は取っ手の取れるものを使用して重ねて収納。
・キッチンペーパーを突っ張り棒で使用している点。
・調理道具を減らす。(単)
・タオル掛けがないので、100円ショップで購入したハンガーを引き出しに差し込んでタオル掛けにしたり、壁によく使うしゃもじ等を掛けて使っています。(単)


食洗器や食器洗い
・食洗器

・食洗器を使わず、食器を手洗いした場合でも、食洗器の乾燥機能を使って乾燥させる。
・カウンターのようなところに食洗器を置き、なるべくキッチンを広く使えて、かつ食洗器で洗えるようにしている。
・食洗器をまだ、購入していないため、洗った食器類を乾かす場所を流し台の1/3を使い、置き場を作ることにより、水滴はそのまま流し台に流れ、カウンターを占拠することなく、スペース確保している。
・食洗機をつけた。(単)

・食器洗いの工夫

・食器の水切りカゴをシンクに引っ掛けて設置して、存在感を減らしています。
・コンロとシンクの間も狭いので、食器洗いカゴは使い終わったら水気を拭いて食器棚の一番上にしまっている。
・食器洗いかごを置かない。(折り畳み式の皿立て(?)のようなもので、調理時には片づける)
・食洗器が使えないため、奥行きがぴったりの洗い物かごを利用している。

作業スペースの確保

・カウンターを買った。
・ちょっと何か置くとき用にカウンターワゴンを置いている。
・カウンターをなるべく空けておいて、洗い物や、大きいお皿など、料理中にすぐ使えるようにしている。
・できるだけものは食器棚に片付け、モノを置かないことで作業スペースを確保しています。
・ガスレンジの先に鍋をのせる棚を置いている。
・電子レンジの下にスライド式の作業台を設置している。(単)
・間取りが1Kで、キッチンは廊下にあり、狭い。調理場所がないので、リビングに調理用テーブルを置き、廊下のキッチンはただ炒め物や洗い物をするためだけに使っている。(単)

食器棚

・食器棚をオーダーし、ウォーターサーバーの高さと幅をジャストサイズにした
・背面に、食品棚と背面カウンター設置。
・食器棚を、卓上ウォーターサーバーを置く前提で注文し省スペースに工夫した。
・食器を減らし、腰高の食器棚にしました。なので、食器棚の上にモノを置いたり作業スペースとして活用したりできています。
・食器棚の扉を外して使っている。狭いためという理由と、食器の出し入れを素早く行うため。
・薄型の腰までの高さの食器棚を使用して、収納を工夫しつつ、人が通れるスペースも確保した。
・キッチンのシンク下などには食品ストックは、できるだけしたくないので、食器棚にストックしている。
・子ども用の食器はすぐに取り出せるように食器棚の中には仕舞わず、キッチンの上に置いて、子どもも自分で取り出せるようにしている。

掃除

・台が汚れやすいので、こまめに掃除している。
・油はね等床が汚れても掃除がしやすいようにビニールマットを敷いている。
・キッチンまわりに油汚れがついてもすぐに掃除できるように、換気扇にフィルターをいれたりコンロ周りにシートを敷いたりしている。
・汚れがたまらないよう、その都度綺麗にしたり、シートを貼ったりしてる。
・清潔さを保つ。
・無いけど、まめに掃除する。(単)
・毎日キッチン全体を拭き、汚れや水をそのままにしない。(単)

ゴミ類

・くずかごを置かない。
・メインのゴミ置き場はリビング側に設けて毎日料理で出るゴミはキッチンフックに引っ掛けたゴミ袋に入れて都度処理する。
・ゴミ箱を積み上げられるタイプのものにして、省スペースで分別ができるようにしてる。
・棚を置いて、ダストボックス(可燃・不燃・プラ系の3種類)を収納している。できるだけ通り道には何も置かないようにしている。
・ゴミ箱をカップボードの下にしまっています。
・オーブンレンジ、魚グリルなどの棚の下はキャスター付きのゴミ箱カートで大きめのゴミ箱2つを並べ、使わないときは棚下に入るようにしている。
・ゴミ箱を置かないよう棚に収納するタイプにしている。(単)
・生ゴミはディスポーザーに必ず捨てる。
・ディスポーザーは、一度使用すると欠かせないマストアイテム。

その他

・ノーマルな使い方だと思います。
・広さはすべてを凌駕する。
・モノが多く理想のキッチンには程遠い。
・子どもがみえるところにリビングとキッチンの造りを整える。
・調理担当と洗い物担当には分けている。
・できるだけ無駄な動きがないように、手の届くところに、モノがあったり、すぐ使えたりするようにしている。
・メモを下げられる様にした。
・出窓で野菜の再生をしている。
・あえて花を飾って、一輪でも癒されるようにしている。
・植物を飾る。(単)
・買い置きはしない。(単)
・余計なモノを買わない。食材を絶対に捨てない。(単) ・よく使うものはしまわず出しておく。(単)
・アイランドキッチンは、非常に興味があり、一度は使用してみたいが、利便性や生活面(水跳ね)等で、不安がある。

Q15 あなたの理想のキッチンの形状は、どのような形状か教えてください。

理想のキッチンを聞くと「対面型キッチン」46.6%、次いで「アイランドキッチン」36.4%でした。

回答者の属性

ご年齢

性別

回答者の職業

回答者の業種

配偶者の職種

家族構成について

お住いの地域

現在のご住居

住居の広さ

間取り

現在のお住まいの居住年数

フージャースの住宅にお住まいですか。